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Ternera en salsa sin gluten
Tiempo de preparación
10minutos
Tiempo de cocinado
15minutos
Raciones
Servings
Al gusto
Rebozamos los filetes con la harina, previamente salados al gusto.
Sellamos un poco en una sartén onda. Sacamos y reservamos.
Pochamos el ajo y la cebolla, previamente rallada. Le incorporamos la zanahoria a cachitos pequeños. Cuando está bien pochadito le añadimos el tomate rallado.
Ponemos sal, el pimentón, el colorante al gusto y medio vasito de agua. Dejamos hacerse la salsa unos 10 minutos a fuego medio.
Una vez pasado los 10 minutos incorporamos carne y si hemos decidido ponerle pimientos también. Y dejamos a fuego medio mientras freímos las patatas a cuadritos.
Por último, le ponemos las patatas bien escurridas, 5 minutos más en el fuego y listo. CONSEJO:Si prefieres las patatas crujientes no las añadas a la sartén sírvelas encima de cada ración directamente, sin pasar por la sartén con la carne.
