Paso 1

Cortamos la cebolla y la col en juliana y las ponemos en un bol. Mezclamos bien las verduras. Añadimos la harina, la levadura y las especias al gusto. Yo les puse una cucharadita de cada una, menos de nuez moscada y canela que les puse una pizca.

Paso 2

Vamos incorporando el agua poco a poco, sin pasarnos. Tenemos que obtener una pasta que ligue las verduras.

Paso 3

Vamos cogiendo pequeñas porciones de verduras y aplastamos bien con las manos hasta formar bolitas.

Paso 4

Calentamos una sartén con abundante aceite y las freímos por unos 3 minutos cada lado. Cuando veamos que están {doraduras y crujientes las sacamos y las escurrimos en papel de cocina para que chupe el exceso de aceite.