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Mix repostería

¡Receta en la que nos etiquetó nuestra seguidora ‘Cocinaglutenfree_by_rafaag‘ en instagram! enlace a publicación: CLICK AQUI

PASOS:

Fundimos la mantequilla en el micro, unos 30-40 segundos {En un bol o en el mismo vaso de la batidora , echamos la leche los huevos y la mantequilla

Batimos con la varilla hasta que todo quede bien mezclado

Añadimos el azúcar, la sal y vamos batiendo con la varilla e incorporando poco a poco la harina para que no queden grumos.

Una vez hemos conseguido que quede una masa homogénea, engrasamos una sartén, yo lo he hecho con aceite de oliva pero podemos utilizar un poco de mantequilla.

La calentamos a fuego medio.

Cuando esté caliente, vertemos un poco de masa y la esparcimos bien

Cuando veáis que se empieza a cuajar le damos la vuelta y terminamos de cocinar

Id repitiendo hasta gastar la masa, más o menos os saldrán 8 o 9 crepes si los hacéis finitos.

Topping: en éste caso hemos utilizado Nutella para rellenarlos, almendras molidas y sirope de chocolate

Ingredientes: