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Batimos todos los ingredientes en un bol (excepto el chocolate).
Hacemos círculos sobre papel vegetal (intenta que queden finos y de tamaño similar).
Colocar las galletas en un papel vegetal y hornear a 180C durante 10 min, calor arriba y abajo sin ventilador.
Sacar del horno, dejar enfriar y rellenarlas con chocolate derretido (baño maría o microondas, a tu elecciob).
Una vez frías, bañar con chocolate por fuera.