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Ponemos las 4 cucharadas de la harina de maíz en un recipiente.
Incorporamos el agua tibia y amasamos.
Por último añadimos el queso y la mantequilla y volvemos amasar.
Dejamos que repose la masa durante 1 hora a temperatura ambiente y tapada.
Pasado el tiempo les damos forma y las pasamos por la plancha engrasada con un poco de mantequilla.
Quedan muy crujientes y por dentro blanditas con su queso fundido es un placer.