Step 1

Comece por deitar os líquidos na taça se estiver a utilizar uma máquina de fazer pão.

Step 2

No caso da máquina de fazer pão, defina para um pão de 1 kg e certifique-se de que adiciona as sementes após a segunda amassadura.

Step 3

Caso contrário, depois de terminar a primeira amassadura, deixe repousar durante 1 hora e volte a amassar.

Step 4

Na máquina de fazer pão, é altura de retirar a massa, retirar as pás de amassar e utilizar um pouco de farinha de arroz para enfarinhar o pão e voltar a colocá-lo na máquina de fazer pão. E na batedeira é altura de amassar a massa pela segunda vez, cobri-la com um pano e deixá-la a fermentar durante 2 horas.

Step 5

Para quem o faz à mão, é altura de colocar o pão no forno, pré-aquecer a 180 graus e colocá-lo no forno entre 45 minutos e 1 hora. Mantenha-se atento à cor e, claro, não abra o forno até estar pronto para o retirar.