Fabricamos sem lactose
A intolerância à lactose é uma das alergias alimentares mais comuns actualmente, mas a maioria das pessoas desconhece o que causa a intolerância à lactose e o que é a lactose.
O que é a lactose?
As pessoas com intolerância à lactose não podem ingerir o açúcar contido no leite, mais popularmente conhecido como lactose.
O que é que causa esta intolerância?
A dificuldade em absorver a lactose deve-se à falta de uma enzima produzida no intestino delgado, de onde provém o termo açúcar do leite, a enzima chamada lactase.
Esta falta de lactase desloca os alimentos para o cólon, em vez de os processar e absorver os seus nutrientes.
Sintomas de intolerância à lactose
Os sintomas comuns incluem diarreia, gás e inchaço. Esta intolerância alimentar não costuma causar reacções tão graves como outras intolerâncias, mas pode causar sintomas muito desconfortáveis.
Estes sinais aparecem no espaço de meia hora após a ingestão.
Tipos de intolerância à lactose
- Primária, ocorre ao longo do tempo devido à redução do consumo de produtos lácteos em comparação com a idade adulta.
- Secundário, ocorre após doença, lesão ou cirurgia que afecta o intestino delgado. As doenças mais comuns são a doença celíaca, doença de Crohn ou infecção intestinal.
- Congénita, esta intolerância é devida a “autossómica recessiva” da mãe ou do pai e herdada pelo bebé. É mais provável que ocorra se ocorrer um parto prematuro.
Produtos que podem conter lactose
- Produtos lácteos
- Gelado
- Margarina
- Molhos
- Chocolate
- Sopas
- Confeitaria
Por todas estas razões, na Adpan, temos orgulho em oferecer a maioria dos nossos produtos livres de lactose para melhorar a qualidade de vida daqueles que são intolerantes à lactose.