Comer fora como um celíaco

A condição celíaca é uma doença que por vezes pode causar problemas quando se come fora. Muitas pessoas podem ser afectadas pela escolha limitada de restaurantes com opções sem glúten. Para pessoas com condições celíacas, viajar ou simplesmente comer fora do conforto das suas próprias casas pode ser uma decisão difícil de tomar.

Além disso, podem sentir-se desconfortáveis se viajarem com outras pessoas que não têm estado celíacas porque pode ser um obstáculo na hora de decidir onde e o que comer. Talvez se estiverem acompanhados por um amigo ou familiar, ajudem e compreendam, mas e se estiverem a viajar com pessoas que não lhes são próximas? Não podemos deixar que esta doença nos impeça de fazer planos, mas temos de aprender a viver com ela.

Aqui estão algumas dicas a seguir para tornar a sua estadia longe de casa agradável:

• Escolher um destino onde haja muitas opções alimentares sem glúten. medida que a consciência da doença tem evoluído, mais países estão a implementar medidas para facilitar a vida a este grupo de pessoas. Por exemplo, as companhias aéreas ou navios de cruzeiro estão sempre a receber clientes com intolerâncias diferentes e foram forçados a adaptar os seus menus.
• Comer ao ar livre é também uma opção: que tal visitar um lugar onde se pode comer na natureza ou num parque? Tenha em mente que pode preparar os alimentos você mesmo e pode ter a certeza de que são 100% livres de alergénios.
• Se estiver a viajar para um país onde a sua língua não é falada, tente traduzir com bastante antecedência o que pretende dizer, para que eles compreendam que sofre de uma doença.
• Também pode embalar os lanches na sua mala para que os possa comer durante a sua viagem. Alimentos como frutos secos e bolachas durarão muito tempo para que possa comê-los sempre que lhe apetecer.
• Consulte o sítio web da sociedade celíaca no seu país para obter informações sobre o programa de restauração sem glúten. Desfrute de pratos típicos adaptados à sua dieta.

Viajar e sofrer de uma condição celíaca não são incompatíveis. Existem sempre alternativas para que possa desfrutar ao máximo da sua estadia fora de casa. Posso ser uma barreira, é claro, mas com a ajuda da Internet e dos novos meios digitais tudo será mais fácil. Não se esqueça também de comentar e escrever online sobre a sua experiência se visitar um local que se destaque pelos seus produtos sem glúten. Desta forma, ajudará o resto da sociedade que também sofre desta doença.