Harina de maíz: un ingrediente versátil, nutritivo y sin gluten
Procedente del maíz seco molido, este ingrediente básico se ha ganado un lugar en las cocinas de todo el mundo por su sabor suave, su textura fina y sus múltiples beneficios. Es la base de recetas tan populares como tortillas, arepas o los tradicionales tortos asturianos.
En Adpan, elaboramos nuestra harina de maíz sin gluten con un solo ingrediente: maíz 100% natural, sin aditivos ni alérgenos. Esto la convierte en una opción ideal para personas celíacas, con intolerancias o que siguen una dieta libre de gluten. Además, no contiene leche, huevo, soja ni frutos secos, por lo que se adapta fácilmente a muchas necesidades alimentarias.
Desde un punto de vista nutricional, la harina de maíz es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que aportan energía de forma sostenida. También destaca por su contenido en fibra alimentaria, que favorece la digestión, y su aporte de proteínas vegetales, fundamentales para una dieta equilibrada. A esto se suman minerales como el fósforo y el magnesio, y vitaminas del grupo B.
Este producto es muy versátil en la cocina: sirve para elaborar masas, rebozados, postres, panes sin gluten y mucho más. Si buscas inspiración, te invitamos a visitar nuestra sección de recetas sin gluten o explorar otros productos saludables en nuestra tienda online.
La harina de maíz sin gluten es mucho más que un simple ingrediente: es una forma de cuidar tu alimentación sin renunciar al sabor ni a la tradición. Sentirse bien nunca había sido tan fácil. ¡Cuídate y gana vida!
CARACTERÍSTICAS DE PRODUCTO
INGREDIENTES
Grano de maíz molido.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gramos)
| Valor energético | 1510.42kj./361.0kcal. |
| Grasas | 4.20g |
| Saturadas | 0.7g |
| Monoinsaturadas | 0.0g |
| Poliinsaturadas | 0.0g |
| Hidratos de carbono | 68.4g |
| Azúcares | 1.89g |
| Fibra alimentaria | 9.2g |
| Proteinas | 7.73g |
| Sal | 0.01g |
