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La harina de maíz es un tipo de harina obtenida al moler el maíz seco. Es un ingrediente común en la cocina de varios países y se utiliza para preparar diferentes tipos de alimentos, como tortillas, arepas, tortos asturianos, entre otros.
La harina de maíz es una buena fuente de carbohidratos y fibra, así como de vitaminas y minerales, por ello son muchas las recetas con la harina de maíz.
Sin gluten
Sin leche
Sin huevo
Sin soja
Sin frutos secos
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CARACTERÍSTICAS DE PRODUCTO
INGREDIENTES
Grano de maíz molido.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gramos)
| Valor energético | 1510.42kj./361.0kcal. |
| Grasas | 4.20g |
| Saturadas | 0.7g |
| Monoinsaturadas | 0.0g |
| Poliinsaturadas | 0.0g |
| Hidratos de carbono | 68.4g |
| Azúcares | 1.89g |
| Fibra alimentaria | 9.2g |
| Proteinas | 7.73g |
| Sal | 0.01g |
