Qu’est-ce que l’allergie au soja et comment l’éviter ?

Qu’est-ce que le soja et qu’est-ce que l’allergie au soja ?
Le soja est une légumineuse que l’on trouve dans de nombreux aliments, tels que les sauces, les soupes, les saucisses, les pains, les céréales, le lait végétal, le tofu, le tempeh, l’edamame et d’autres encore. Le soja est bénéfique pour la santé cardiovasculaire, le cholestérol, la ménopause et la prévention de certains cancers.
Toutefois, certaines personnes peuvent souffrir d’une allergie au soja, qui survient lorsque le système immunitaire identifie par erreur les protéines de soja comme une menace et libère des anticorps appelés immunoglobulines E pour les combattre. Ces anticorps déclenchent la libération de substances chimiques telles que l’histamine, qui provoquent les symptômes de l’allergie.

Quels sont les symptômes que vous pouvez ressentir ?
Urticaire, démangeaisons, rougeurs ou gonflement de la peau.
Congestion nasale, éternuements, démangeaisons ou écoulement nasal.
Démangeaisons, larmoiement, rougeur ou gonflement des yeux.
Toux, essoufflement, respiration sifflante ou asthme
Douleurs abdominales, nausées, vomissements ou diarrhée
Vertiges, étourdissements, hypotension ou évanouissement
Anaphylaxie

Vivre sans soja
La seule façon de prévenir les symptômes de l’allergie au soja est de suivre un régime sans soja ni ses dérivés. Pour ce faire, il est important de lire attentivement les étiquettes des produits.
L’allergie au soja peut être un défi alimentaire, car le soja est un ingrédient très courant et parfois caché dans de nombreux aliments. C’est pourquoi Adpan a été créé avec la mission d’apporter des aliments sans allergènes à la population intolérante, en garantissant l’absence de soja, parmi d’autres allergènes, dans sa composition. Dans notre boutique en ligne, vous trouverez une large gamme de produits sans soja.
En résumé, l’allergie au soja est une affection qui touche certaines personnes et qui nécessite une attention particulière et une prévention adéquate. Toutefois, cela ne signifie pas que les personnes allergiques doivent renoncer à une alimentation variée et saine. Nos produits sont l’alternative parfaite pour des repas sans souci.