Bereiten Sie eine Schüssel für die weiße Mischung und eine weitere für die Schokoladenmischung vor

Weiße Mischung: Geben Sie die Eier in die Schüssel und schlagen Sie sie auf. Fügen Sie den Frischkäse, Öl, Milch und das mit Backpulver vermischte Mehl hinzu und verrühren Sie alles, bis ein homogener Teig entsteht. Beiseite stellen 

Schokoladenmischung: Wiederholen Sie den gleichen Vorgang wie zuvor beschrieben, aber in einer separaten Schüssel, und geben Sie in diesem Fall das entfettete Kakaopulver hinzu, bevor Sie das mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzufügen. Verrühren Sie alles, bis es homogen ist

Heizen Sie den Backofen 10 Minuten lang auf 180 Grad vor

Fetten Sie eine runde Form mit etwas natives Olivenöl extra ein

Nehmen Sie zwei Esslöffel, einen für jede Mischung, und geben Sie abwechselnd einen Löffel weiße und einen Löffel Schokoladenmischung in die Mitte der Form, bis der Teig aufgebraucht ist

Nehmen Sie einen Spatel und tun Sie so, als würden Sie einen Kuchen "anschneiden", indem Sie ihn 2 oder 3 Mal von einem Ende zum anderen durch den Teig ziehen. So erzielen Sie den Marmoreffekt

Stellen Sie die Form für 30 Minuten in den Ofen

Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen

Stürzen Sie den Kuchen und genießen Sie ihn. Der glutenfreie Marmorkuchen ist eine köstliche Option für alle, die ein lockeres Dessert mit einem attraktiven Kontrast zwischen Vanille- und Kakao Geschmack genießen möchten. Dank der Kombination glutenfreier Zutaten behält dieser Kuchen seine weiche und luftige Textur, ideal zum Kaffee, Frühstück oder für eine besondere Jause. Außerdem ist er ein perfektes Rezept für jeden Anlass, sei es, um die Familie zu überraschen, zu einem Treffen mitzubringen oder sich einfach nur ohne Bedenken etwas zu gönnen

INSTRUCTIONS

Der glutenfreie marmorierte Biskuitkuchen ist eine köstliche Option für alle, die ein fluffiges Dessert mit einem ansprechenden Geschmackskontrast zwischen Vanille und Kakao suchen. Dank der Kombination glutenfreier Zutaten behält dieser Biskuit seine weiche, luftige Konsistenz und eignet sich ideal als Kaffeebeilage, zum Frühstück oder für einen besonderen Snack.

Es ist auch ein perfektes Rezept für jede Gelegenheit, sei es, um die Familie zu überraschen, zu einem Treffen mitzunehmen oder um sich einfach selbst eine unbeschwerte Freude zu machen.

Das Geheimnis dieses Marmorkuchens liegt darin, die ideale Kombination zwischen dem Vanille- und dem Kakaoteig zu finden. Dazu ist es wichtig, die Zutaten richtig zu mischen und den Marmoreffekt mit sanften Bewegungen zu erzeugen, um sicherzustellen, dass jede Portion das richtige Verhältnis beider Geschmacksrichtungen hat.

Dank unserer Kuchen Backmischung erhalten Sie einen Kuchen mit der richtigen Textur, ohne sich um das fehlende Gluten im Rezept sorgen zu müssen.

Tipps für einen Marmorkuchen

  • Zutaten auf Zimmertemperatur: Stellen Sie sicher, dass Milch, Eier und Butter Zimmertemperatur haben, um eine homogene Mischung und ein besseres Ergebnis in der Lockerheit des Kuchens zu erzielen. 
  • Kakao sieben: Dies hilft, Klümpchen in der Schokoladenmischung zu vermeiden und erleichtert eine gleichmäßigere Verteilung im Teig. 
  • Verwendung der richtigen Form: Eine rechteckige Form oder eine Gugelhupfform fördert das richtige Backen des Kuchens, sodass sich die Hitze gleichmäßig verteilen kann. 
  • Gut definierter Marmor Effekt: Um dies zu erreichen, gießen Sie abwechselnd beide Teige in die Form und verwenden Sie einen Zahnstocher oder ein Messer, um sanfte Spiralbewegungen zu machen. Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, damit sich die Farben nicht vollständig vermischen. 
  • Ruhezeit: Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen, damit er seine Form behält und nicht zerbröselt. 

Dieser Kuchen ist nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet, sondern auch eine köstliche Option für alle, die ein hausgemachtes und gesundes Dessert genießen möchten. Seine Geschmackskombination macht ihn zu einer sicheren Wahl, um Jung und Alt zu Hause zu begeistern. 

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Wenn Sie das beste Ergebnis für Ihren glutenfreien Marmorkuchen erzielen möchten, empfehlen wir Ihnen, unsere Backmischung zu verwenden, die speziell für eine perfekte Textur ohne Gluten entwickelt wurde. 

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Wir freuen uns über Ihre Kreationen. Dieses Rezept wurde von unserem Follower @cocinaglutenfree_by_rafaag auf Instagram getaggt. Sie können seinen Beitrag hier sehen: HIER KLICKEN.

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