Como identificar a intolerância ao glúten ou condição coelíaca?
Hoje em dia, o número de pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca está a aumentar devido à forma como comemos. Na sua vida quotidiana, pode encontrar glúten na maioria dos alimentos que come, pois é uma proteína encontrada no trigo, na cevada e no centeio.
No início é difícil identificar os sintomas de uma intolerância, uma vez que podem variar consideravelmente de pessoa para pessoa, contudo, existem certos sinais que indicam claramente a intolerância ao glúten ou a doença celíaca.
O que é a condição celíaca ou a intolerância ao glúten?
A doença celíaca é uma reacção do sistema imunitário ao consumo desta proteína chamada glúten, especialmente no intestino delgado, danificando as vilosidades que revestem o intestino delgado. Os danos no intestino delgado tornarão mais difícil a absorção de nutrientes, vitaminas e minerais.
Mas como sabemos se temos má absorção de glúten?
Sintomas do estado celíaco, quais são os sintomas do estado celíaco?
Embora os sinais de uma intolerância alimentar variem muito de um indivíduo para outro, mesmo de adultos para crianças, existem certos sintomas que indicam claramente um problema de absorção.
Os sintomas mais comuns de uma intolerância alimentar são
– diarreia
– Obstipação
– Inchaço
– Gás
– Dores abdominais
Os sintomas menos comuns podem incluir
– Dores de cabeça
– Cansaço ou fadiga
– Dermatites
– Problemas relacionados com a boca, tais como tordo
– Anemia
– Perda de peso
No caso das crianças, a doença celíaca é mais comum porque têm mais problemas digestivos, sendo os sintomas mais frequentes: fezes pálidas, vómitos, gases, obstipação/diarreia e, especialmente, um abdómen inchado.
Situações comuns em que a intolerância pode surgir
Por outro lado, a doença celíaca tende a ser mais comum em pessoas com outro tipo de doença ou com membros da família com doença celíaca, entre as mais comuns;
– Diabetes
– Síndrome de Down
– Doença da tiróide
Além disso, a doença pode surgir após cirurgia, parto ou infecção viral.
Estes são apenas alguns dos sintomas que podem surgir em caso de intolerância, no entanto, não hesite em consultar o seu médico em caso de dúvida, pois um profissional irá orientá-lo correctamente no procedimento de uma condição celíaca ou intolerância alimentar, dependendo das suas características pessoais.
Uma dieta sem glúten ajudá-lo-á a controlar os seus sintomas e a promover o trânsito intestinal.
No posto seguinte, ajudá-lo-emos a seguir uma dieta livre de glúten de forma correcta.