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Crackers y regañás de garbanzo, cúrcuma y semillas sin gluten
Tiempo de preparación
10minutos
Tiempo de cocinado
20minutos
Raciones
Servings
Mezclar en un recipiente la harina de garbanzos con la sal, la levadura, las especias elegidas y las semillas.
Incorporar poco a poco el agua y el aceite (quedará con textura manejable no pegajosa).
Si queremos prepararla más tarde o facilitar el estirado, envolver en plástico film y guardar en la nevera 15 minutos.
Precalentar horno a 180º C arriba y abajo estirar la masa con rodillo sobre superficie enharinada dejandola lo mas fina posible, cortar segun forma deseada y colocar en papel de hornear.
Hornear unos 20 minutos aproximadamente, en mi caso hemos optado por 2 formatos de corte: crackers y regañás.
