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Bacalao crujiente con harina de arroz sin gluten
Tiempo de preparación
5minutos
Tiempo de cocinado
10minutos
Raciones
Servings
Al gusto
En un plato ponemos el bacalao descongelado, escurrimos y lo reservamos.
Ponemos un cazo al fuego medio-bajo, añadimos el aceite de oliva hasta cubrir los lomos, agregamos el bacalao hasta que se CONFITE, tenemos que ir poco a poco.
Por otro lado en un bolw añadimos la harina de arroz de ADPAN.
Sacamos los lomos y vamos envolviendo el bacalao en la harina.
Después lo añadimos en un sartén con aceite más caliente y dejamos hasta que se dore.
