Paso 1

En primer lugar, emulsionamos el azúcar y el huevo.

Paso 2

Añadimos la canela y el zumo de naranja a la mezcla y seguidamente añadimos la harina de maíz de ADPAN, y mezclamos todo bien hasta que quede una masa homogénea.

Paso 3

Precalentamos el horno unos 10 minutos a 180º, mientras tanto, extendemos la masa y vamos cortando las galletas al gusto.

Paso 4

Horneamos las galletas 15 minutos a 180º. Tenemos que tener en cuenta, que dependiendo del tamaño y grosor, el tiempo de cocción puede variar.